放任野菜のフキとミョウガタケ

水耕器の清掃(秋と春)時には大量の「液肥」が出る。

これを庭中に肥料として蒔くので、フキとミョウガの生長が著しく良いと感じる。

地下茎で増えるフキとミョウガは、通路や花壇の中まで出てきて困っている。

増えすぎ防止に、ミョウガタケでどんどん切って食べているが追いつかない。

このブロックは縦(約40cm)の深さで隣のアスパラ畑への浸食を防いでいる。

花ミョウガは7月初旬からこの根元に出てくる。

花が咲く前が美味だが、ジャングル化するので見つけにくい。